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1、准备好食材。
2、青椒和大蒜都斜切,辣椒切成小圈。
3、香肠提前蒸熟,切成薄片。
4、起锅烧油。
5、油七成热时,下入大蒜煸香。
6、下辣椒翻炒断生。
7、下香肠翻炒均匀。
8、加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
9、起锅装盘即可。
香肠提前蒸熟再炒,香肠炒出来不至于太干,喜欢吃有嚼劲的,也可以直接炒的
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