酱油烧鸡腿肉的做法|酱油烧鸡腿肉怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱油烧鸡腿肉的做法步骤

• 1、鸡腿去骨头。

• 2、在上面切几刀，不要切断。

• 3、鸡腿放入玻璃碗，放入胡椒粉.花椒.姜.葱.耗油.生抽.料酒。

• 4、拌匀，腌20分钟。

• 5、葱.姜.干辣椒.大料。

• 6、锅内放油，放入鸡腿，皮朝下。

• 7、煎至两面金黄。

• 8、放进干辣椒.葱.姜.大料。

• 9、腌鸡腿的料汁。

• 10、料汁倒入锅内。

• 11、放老抽。

• 12、放盐。

• 13、白糖。

• 14、烧开。

• 15、倒入清水，没过鸡肉。

• 16、烧20分钟后，大火收汁就可以。

• 17、鸡肉切块。

• 18、淋上汤汁。

• 19、装盘。

• 20、酱香美味。