“家常菜”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
牛肉肠炒木耳的做法步骤
1、食材:木耳提前泡发撕成小朵,青红椒各1个,青蒜2棵、牛肉肠2根
2、牛肉肠斜着切片,青红尖椒切斜片,青蒜切斜段。
3、木耳放入沸水中焯一下捞出控干水份。
4、锅中放少许底油,放入牛肉肠略煎后拨到一边,放入葱末爆香
5、爆香葱末后,放入青蒜、青红椒快速翻炒。
6、炒至青蒜,尖椒等稍稍断生,放入焯过水的木耳。
7、翻炒均匀后加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、少许鸡粉、少许食盐。
8、再次兜炒均匀即可关火盛出。
9、简单的家常菜,好吃下饭。
小窍门
无