土豆烧肉的做法 电压力煲食谱：土豆烧肉 土豆烧肉怎么做

“爱吃肉肉、爱吃土豆的童鞋，一定不要错过这道简单又好吃的菜哈。无论是用电压力煲还是普通炖锅，做出的效果都一样好，只不过，压力煲做东西比较快手罢啦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆烧肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净，切块（3厘米见方），洋葱切小片，土豆去皮切块。

• 2、姜洗净切片，和洋葱一起放入电压力煲内胆中。

• 3、放入猪肉、土豆。

• 4、倒入黄酒、老抽、适量清水，撒上冰糖、盐，搅均匀，用“炖肉”功能，选择“浓郁”口感（就是多炖5分钟），到时间就好了。

• 5、想要汤汁浓郁的，最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡，然后浇在菜上。也可不做这一步，直接吃菜。

小窍门

水淀粉即玉米淀粉和水的混合物，用量根据锅内的汤汁儿量而定，可以先倒入少许，汤汁儿不够浓了再倒一些。