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1、茭瓜切片。
2、切葱姜。
3、生蚝洗一下。
4、取淀粉。
5、放碗里。
6、加水剁成水淀粉。
7、热锅冷油。
8、油热放葱姜。
9、放茭瓜和食盐。
10、翻炒至茭瓜变色。
11、放生蚝。
12、放黑胡椒粉。
13、翻炒均匀。
14、放水淀粉。
15、放葱叶,炒几十秒即可。
16、成品。
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