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1、食材:笋尖
2、老豆腐
3、配料:剁椒、葱花
4、将笋尖放在案板上切开,待用。
5、将老豆腐放在案板上切开。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,捞出。
7、随后,锅内留底油,下入笋尖翻炒一下。
8、接着,合入煎好的老豆腐,搁入剁椒、加一些水煮开。
9、然后,加点盐、鸡精。
10、调味翻匀,搁入葱花,即成。
11、出锅,装盘。
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