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1、食材:蚕豆肉(已淘洗)。
2、笋尖。
3、日本豆腐。
4、将笋尖放在案板上撕开。
5、并切开,待用。
6、将日本豆腐放在案板上切开去包装,切成厚片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉和笋尖翻炒一下。
8、接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。
9、然后,合入日本豆腐翻炒一下。
10、最后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀,即成。
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