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“春末夏初,蚕豆新鲜上市,品尝美味正当时。”
1、蚕豆剥出蚕豆米。
2、在沸水中焯水2分钟。
3、豆腐切片。
4、卤肉适量。
5、锅中放油,放入蒜末炒香。
6、放入蚕豆米翻炒。
7、放入豆腐。
8、加水,放入卤肉,加盐、生抽调味烧煮5分钟。
9、出锅。
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