>
1、鱼和肉片切开,鱼切片,两刀为一片。大葱切小段,姜切圈。
2、鱼肉腌一下放酒,盐,糖,生粉,油抓匀腌一会。
3、把腌好的鱼骨和鱼肉摆盘。
4、放大蒜和姜,撒点油,蒸7分钟。
5、把蒸好的鱼拿掉葱姜,浇点蒸鱼鼓油,放点葱花。
6、热油浇汁。
图文推荐