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1、莴笋两根,去皮,切成圈。
2、一片一片铺在篮子里,放在太阳底下晒。
3、等晚上的时候把莴笋用盆子收起来,加盐搅拌下。
4、然后在莴笋上面用比较重的东西压着,让它出水。
5、出了很多水吧,接着压。
6、第二天把莴笋里的水倒出来,加酱油。花生油搅拌下就能吃了哇。。。好脆呀。
最好在晴天太阳很大的时候腌这样白天晒好,晚是就能腌了
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