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酸菜的腌制方法简单易上手哦图解

菜谱 阅读(1.72W)
酸菜的腌制方法简单易上手哦图解

酸菜是一道常见的配菜,色香味美,酸辣爽口,且取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,而且酸菜也是许多家庭必备的下饭菜,没有时间做菜的时候,来上一碟酸菜配白米饭,美味又下饭。对这道菜心动的朋友还不赶快学起来~

主料

芥菜 :800g
盐 :20g
淘米水 :适量

详细步骤:

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第2张

第一步

芥菜洗净

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第3张

第二步

晒干

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第4张

第三步

对半切开

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第5张

第四步

在密封盒里放入芥菜,倒入清水,加盐

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第6张

第五步

这是腌制第12天的芥菜

酸菜的腌制方法简单易上手哦图解 第7张

第六步

捞起来沥干水分