现在生活条件越来越好了，我们吃的食物的类别也越来越多了，海里面的鱼类也不再是海边人的专属了。黄花鱼作为最常见的海产品之一，因其营养价值高，肉多刺少受到人们的异常喜爱。黄花鱼的吃法也比较多，但最常见的还是红烧，现在就一起来看看家常版的红烧黄花鱼怎么做的吧！
主料
大黄花鱼 ：2条辅料
郫县豆瓣酱 ：适量姜丝 ：适量
蒜片 ：适量
香菜段 ：适量
葱段 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量
十三香 ：适量
一品鲜酱油 ：适量
详细步骤：
第一步
去掉黄花鱼内脏然后洗干净
第二步
把调料准备好
第三步
郫县豆瓣酱准备好
第四步
把葱姜切丝，干辣椒切段
第五步
锅里倒油，加热后放入葱姜、干辣椒爆香，然后加入郫县豆瓣酱翻炒出香味
第六步
加入适量水，把黄花鱼放进入炖熟，加准备好的调料调味
第七步
撒香菜段和蒜片，出锅装盘
