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1、番茄在沸水中烫一分钟去皮切小块,洋葱切小块。
2、鹅蛋加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。
4、锅中另放油,下入洋葱翻炒。
5、再放入番茄翻炒几分钟。
6、合入炒好的鹅蛋,加盐调味炒匀。
7、酸甜爽脆,咸香适口。
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