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“清淡美味,高蛋白质高维生素。”
1、番茄去掉皮。
2、切成小块。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐搅打均匀成鸡蛋液。
4、花生油下锅,微热后倒入蛋液。
5、用筷子把鸡蛋拨炒散。
6、加入番茄块和姜碎翻炒。
7、翻炒均匀后,加入适量清水焖5分钟。
8、大火收汁后加入盐调味。
9、出锅。
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