食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
啫啫粉肠瘦肉的做法步骤
1、准备:粉肠,瘦肉处理干净。
2、备:姜,蒜头,红葱头。
3、粉肠切花刀,然后切小段。
4、瘦肉切薄片。
5、调好碗汁备用。
6、粉肠,瘦肉放入开水锅里烫一分钟。
7、捞出来沥水备用。
8、热锅放油,下姜丝,红葱头,蒜头爆香。
9、放入粉肠,瘦肉。
10、倒入碗汁。
11、盖上盖子,大火焖煮7分钟左右。
12、打开盖子收下汁,翻炒均匀即可。
13、装盘撒上葱花,上桌啦。
14、成品图。
15、成品图。