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1、准备原料
2、年糕切丁,胡萝卜切丁,花生米炸一次,可以到超市里边买现成的
3、按照,一大勺生抽,一大勺半醋,一大勺料酒,一大勺半糖,盐和鸡精适量,水淀粉适量,葱花适量蚝油适量兑成碗汁
4、小火把年糕炸成金黄色
5、炸成金黄色就可以啦
6、热锅凉油爆香辣椒和花椒
7、倒入胡萝卜翻炒
8、加入年糕后慢慢倒入碗汁
9、等汁子浓稠均匀裹上食材后,最后加入花生米
10、嘿嘿
11、嘿嘿
12、嘿嘿
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