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1、备材料,牛肉用所有调味料腌15分钟,土豆切丝
2、热锅,下油,把牛肉爆至8成熟,盛起待用
3、原锅加点油,爆香干辣椒、蒜头
4、下土豆丝快炒
5、下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉
6、翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉,所有材料炒透
7、投葱段,关火上碟
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