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“麻辣鲜香!可口下饭!”
1、从市场买回现剥了壳的毛蛤肉。准备蒜,姜,青椒,小米椒
2、把调料都切碎了备用
3、热锅放油,先下姜,蒜,小米辣爆香!
4、再下蛤肉!炒!蛤肉会出水!边炒边出,然后焖!
5、焖好后放蒜和青椒末!
6、炒匀后放蚝油,酱油,翻匀起锅!
7、麻辣,鲜香,下酒,下饭!
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