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1、青菜洗净。
2、放进开水里焯熟。
3、捞出沥干,4去叶。
4、摆盘,撒盐入味。
5、蒜叶切段,鸡蛋打散。
6、烧油,放进蒜叶,加盐炒熟,倒进蛋液。
7、炒匀,炒散。
8、盛在摆好盘的青菜上,淋上一品鲜,香油即成。
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