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“家常菜---韭菜木耳炒鸡蛋”
1、韭菜摘洗干净后切段。
2、木耳泡发洗净后焯水。
3、鸡蛋打散入锅炒至凝固后取出。
4、另起锅油热后加入韭菜。
5、加入木耳翻炒。
6、炒至韭菜段生加入鸡蛋翻炒。
7、加点盐炒匀即可。
木耳先焯水后再炒制。
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