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1、食材:鸡蛋、韭菜芽。
2、黑木耳(已泡发清洗)。
3、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、将黑木耳下入沸水中焯开,捞出。
6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7、接着,合入韭菜芽和黑木耳翻炒翻炒。
8、然后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀,即成。
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