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1、红薯凉粉一块。
2、切成小块。
3、蒜黄切小段,红椒切斜段。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香。
5、郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
6、凉粉放入。
7、翻炒均匀。
8、蒜黄,红椒放入翻炒几下。
9、适量鸡精调味。
10、炒匀关火盛盘,香酥花生点缀。(无可不放)
11、成品。
12、成品。
我口味轻,放了郫县豆瓣酱,没再放盐。
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