“中午卷寿司剩了些腊肠,早上吃面条时又剩点鱼肉。冰箱里还有一根小小的胡萝卜,青菜是没有的了,下大雨没法买菜。土豆倒是有一堆,老吃土豆丝也够可怜的。真佩服我的自己,能想出这样的菜式来,居然还很好吃。霍霍。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金鱼满堂的做法步骤
1、材料都切成大丁,土豆丁用清水泡着
2、多点油大火炸土豆
3、煮开一锅清水,鱼肉弄成土豆丁大小,下水定型
4、煮到鱼丸漂起来就可以捞了
5、土豆炸成这样,外面焦黄,里面软软的,就可以了
6、一点油略炒胡萝卜和腊肠
7、鱼丸炒炒
8、土豆加进去,炒几下,加半碗煮鱼丸的水和盐,中火煮干水,就可以了
9、看看,色香味俱全