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卷心菜饼的做法|卷心菜饼怎么做
热菜
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食材
明细
主料
卷心菜
(四分之一)
鸡蛋
(两个)
葱
(两根)
火腿
(三根)
辅料
盐
(半勺)
葱香
(
口味
)
煎
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
卷心菜饼的做法步骤
1、将卷心菜切成丝,火腿肠切成丁,葱切碎,越碎越好,拌在一个容器内,打入一个鸡蛋,加入半勺盐,搅拌均匀。
2、平底锅中加入油,不用太多,烧热,将卷心菜加入平底锅中铺平,中间有个小洞,把鸡蛋打到中间。
3、快熟的时候,把边缘没鸡蛋的卷心菜往内扣,形成一个饼的形状,再把饼翻过来,再煎一下,就可以出锅了。
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