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“夏天的竹笋,少了些许苦味,多了一丝清脆,嫩笋来自老家屋后的竹林!每年的处夏到深秋,都能吃到可口的嫩笋!”
1、夏笋对切开,再切片!切好后下锅焯水!
2、切青辣椒,肉切片!
3、加入豆瓣酱。
4、先下肉炒变色,再下青椒。
5、青椒断生后下夏笋,炒熟起锅前放藤椒油!
6、配上了今晚的另外两个菜!
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