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“简单的香料,焖卤出美味的肉,配饭捞面捞粉都非常方便!用高压锅相对时间比较快,有时间可以用砂锅慢慢焖!”
1、牛腩洗净后冷水下锅焯烫出血水,捞出再洗净
2、将牛腩切小块
3、小黄姜切片,八角,桂皮,香叶备用
4、热锅下油炒香配料
5、放入切好的牛腩翻炒均匀
6、将翻炒过的牛腩转入高压锅
7、加入生抽,老抽,蚝油,盐,水和几颗冰糖
8、盖上盖大火煮开上气后转中小火15分钟即可
9、成品。
10、成品。
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