“金针菇,味道鲜美、口感爽脆,是我们餐桌上常见的食材,大多用来做凉拌菜或涮火锅。
下面介绍一道烤箱版蒜茸金针菇,别看它做法简单,味道可是格外带劲,蒜茸的酥香、小米椒的火辣、金针菇的爽口,简直比肉还好吃,吃了一盘还想第二盘,十足的下饭菜。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜茸金针菇的做法步骤
1、金针菇洗净,切掉根部,撕开,摆进盘里。
2、大蒜剁碎,小米椒切小段。
3、蒜茸、小米椒、生抽、油、盐混合。
4、淋在金针菇上。
5、放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烘烤25分钟。
6、出炉后撒上少许小葱碎。