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1、蒜头拍扁剁碎。
2、锅中加入多一点的花生油,放入蒜末炒香。
3、炒出香味加入蚝油炒匀。
4、加入生抽,少许盐调味后关火成酱汁备用。
5、金针菇洗净切去根部后撕成小朵。
6、香葱洗净切成葱花备用。
7、将金针菇摆放入盘中。
8、淋上金银蒜酱汁。
9、上锅大火蒸十分钟。
10、最后加入葱花即可。
11、成品。
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