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茄子炒虾酱的做法|茄子炒虾酱怎么做
热菜
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食材明细
主料
茄子
(适量)
虾酱
(适量)
姜
(适量)
香菜
(适量)
辅料
葱花
(适量)
大料
(适量)
芝麻
(适量)
鸡蛋
(适量)
微辣
(
口味
)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
茄子炒虾酱的做法步骤
1、把茄子切丁,香菜,葱,姜切丁,
2、虾酱中打两个鸡蛋搅匀
3、炒锅中加入油,油热后依次放入葱姜大料爆锅,放入白芝麻,翻炒几下,最后淋入鸡蛋和虾酱,翻炒几下即可,最后可以加点香菜,出锅!爱吃辣也可以加点辣椒油!!
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