食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩京酱肉丝的做法步骤
1、准备材料如图。
2、将各种配菜切成如图所示,肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
3、将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。
4、取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。
5、热锅倒油烧至八成热。
6、放入肉丝快速翻炒断生。
7、倒入酱汁翻炒30秒。
8、肉丝吸满酱汁即可关火。
9、美色美味!
10、口感丰富营养好吃!
小窍门
因为酱汁里的老抽比较咸,所以不用再额外加盐!