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“麻辣下饭。”
1、毛肚切丝。
2、青红椒,姜丝。
3、水开倒一点料酒,毛肚放进去烫一下捞出过凉,
4、锅适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
5、适量红油辣椒。
6、炒一下。
7、倒入青红椒。
8、翻炒两下,加入半勺开水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味。
9、倒入毛肚。
10、翻炒十几秒关火盛出。
11、成品。
12、成品。
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