“大蒜炒香菇,加了半汤匙的老干妈豆鼓酱,盖住了香菇的菇味,让香菇片吃起来带着豆鼓的香味,更加下饭。这道菜做法简单快手,大火爆炒,五分钟就能端上桌,是上班族必备的美食之一。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大蒜炒香菇的做法步骤
1、剪去香菇长长的柄并把香菇清洗一下,切成薄片备用。
2、大蒜叶去根清洗干净,切成小段备用。
3、热锅热油放入半汤匙豆鼓酱,大火翻炒出香味。
4、放入香菇片大火翻炒。
5、翻炒至香菇出水,颜色变深即可。
6、锅中加入二克盐快速翻炒均匀。
7、放入大蒜叶,大火翻炒均匀出锅即可。
8、美味的大蒜炒香菇就做好了。