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“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。属于春天的野味哦!素炒搭配腊肉都美味!”
1、早春的蕨肥而鲜嫩,掐头去尾留最嫩的部位。
2、开水下洗干净的蕨绰水,水开立马捞出来用凉水冲洗,去除涩味。
3、植物油放蕨段大火翻炒。
4、加入大蒜头、红辣椒。
5、加入盐调味。
6、放入大蒜叶拌匀。
7、加入生抽调味。
8、香喷喷的。
1.蕨绰水可以去除涩味。2、全程大火翻炒。
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