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“冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃,叶子都有些黄了,今天拿出来,扔了觉得可惜,所以用来炒卤牛肉正好。”
1、原料。
2、牛肉胡萝卜切片,大蒜洗净斜刀切段备用。
3、热锅冷油。
4、放入胡萝卜炒出胡萝卜素。
5、倒入大蒜和牛肉继续煸炒至大蒜断生即可。
6、出锅前加盐味精蒸鱼豉油调味即可。
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