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“为了身材而吃的一道菜。”
1、茼蒿去叶洗净,豆腐备用。
2、茼蒿切丁。
3、豆腐切丁。
4、豆腐冷水下锅焯水。
5、开锅即可。
6、冷水冲洗。
7、沥干水分,跟茼蒿放一起。
8、火腿切丁。
9、大蒜和杭椒切末。
10、热锅冷油,油热放食盐。
11、放辣椒和大蒜,再放火腿翻炒均匀。
12、放豆腐和茼蒿。
13、翻炒至蔬菜快断生的时候,放食盐。
14、翻炒至茼蒿断生即可。
15、装盘
16、成品
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