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1、成品图。
2、嫩姜切片,葱花切断备用。
3、巴沙鱼鳍洗干净备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入巴沙鱼鳍煎至偏黄。
5、换一面煎至偏黄。
6、将巴沙鱼鳍放入一边,入嫩姜,加入一勺生抽。
7、加入适量清水。
8、加入葱花,大火烧8分钟。
9、大火收汁即可。
10、盛入碗中,成品图。
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