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1、五花肉切块焯水洗净备用
2、干豆角泡软洗净切段,长短随意
3、调料
4、锅中放少许糖加一勺水,糖化开熬成淡咖色
5、放入五花肉上糖色
6、上好色的五花肉连炒出的油脂出锅
7、锅洗净,放入五花肉及油脂,加葱姜大料桂皮香叶,2汤匙老抽翻炒
8、炒香上色后加开水没过肉
9、炖20分钟后加入豆角加盐再炖20分钟
10、香浓五花肉炖干豆角做好了。豆角更香,可多放些。
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