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“一个菜里有三样:有鱼有蛋有蔬菜,让挑食的小P无法招架的住,吃!材料:鱼蓉,鸡蛋3个,韭菜,生抽,油适量。”
1、鱼蓉,鸡蛋,韭菜,生抽,油。
2、熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。
3、刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
4、鸡蛋打碗里放入鱼蓉,生抽打散,韭菜切粒。
5、把材料搅拌均匀。
6、热油锅倒入蛋液煎,小火的煎至金黄色翻另一面煎。大火容易焦底。
7、两面煎好,用锅铲切割成几块,起锅。
8、有鱼有蛋有蔬菜。
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