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1、杏鲍菇焯水切片,葱、蒜切碎。
2、青菜焯水,豆腐切块。(豆腐先蒸熟)
3、热锅凉油。
4、爆香葱、蒜碎。
5、放杏鲍菇片炒香。
6、放青菜略炒。
7、放豆腐翻匀。加盐、生抽、蚝油调味。
8、盛出装盘。
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