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1、干豆腐下锅焯水备用。
2、西蓝花焯水备用。
3、胡萝卜切丝下锅炒熟备用。
4、肉馅中打入一个鸡蛋,放葱花。
5、加耗油,盐,鸡精,香油,加入适量水淀粉。
6、搅拌均匀。
7、加入西蓝花岁和胡萝卜碎搅拌均匀。
8、把肉馅铺在干豆腐上。
9、卷起来上锅蒸二十分钟。
10、切片装盘完成。
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