牛肉炖地瓜的做法|牛肉炖地瓜怎么做

“牛肉选择肋条或者牛腩，口感会更好，我有空的时候将买回来的牛肉切成小块，一次性烀好，放在冰箱里，想吃直接拿出来吃，特别方便”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炖地瓜的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将食材切成小块

• 3、将油烧热，放入辣椒和蒜片

• 4、将烀好的牛肉放入锅中煸炒，金黄色即可

• 5、将地瓜放入锅中煸炒

• 6、炒金黄

• 7、放入适量的水，超过食材就可以，小火

• 8、汤好了，关火，在锅中加入盐和鸡精，盛出

• 9、美食出锅

小窍门

不要加入酱，加酱颜色不好，也影响地瓜的味道。白地瓜比红地瓜抗煮，所以出锅前检查一下地瓜熟没熟