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1、海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份,朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎
2、把海虾干、鱼干用一匙的花生油拌好
3、排在碟子里
4、朝天椒、蒜头与所有调味料混合待用
5、把装海味的碟子放锅里蒸15分钟左右,淋下蒜辣汁
6、再加盖蒸5分钟左右,关火
7、取出碟子,把香菜与葱撒在海味上即可食用
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