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1、土豆洗净后去皮切半厘米厚的片,上笼蒸20分钟
2、蒸熟的土豆捣成泥
3、团成大小相同的丸子
4、团好的土豆丸蘸一层干淀粉
5、锅中多加些油烧七成热下入土豆丸,炸至金黄色捞出
6、果酱土豆泥丸
7、孩子们的最爱
原味土豆泥丸,没有果酱蘸炼乳或沙拉都很好吃的。如果不喜欢吃甜的,和肉在一起炖会更美味,不过和肉在一起炖时最后10分钟放入锅中,不要来回翻动。
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