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1、豆腐切块备用
2、锅中烧适量的开水,加少许盐,放入豆腐焯一下捞出
3、准备20克自己做的红麻油,用红麻椒和开辣椒炸的
4、锅中放入麻油和豆瓣酱炒香
5、加入豆腐,料酒,盐,胡椒粉,慢火炒,可以适量加一点清水焖两分钟
6、收汁出锅,可以撒一点红辣椒!
麻油是自己炸的很辣!
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