“本来是土豆烧牛腩的,中途发现家里没大葱,没冰糖。于是零时➕番茄🍅。是不是太随意了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
土豆番茄炖牛腩的做法步骤
1、牛腩抄水除腥味
2、土豆走油
3、香料牛肉一起炒
4、加酱油豆瓣酱炒香
5、加入热水煮至翻滚转小火炖一小时
6、没有冰糖和大葱,零时➕番茄🍅。(平时不会➕番茄🍅如果真要加番茄不放大料会更好,而且番茄和牛腩一起炒化味道更香)
7、烧的快干时下入炸好的土豆,继续炖
8、快起锅时尝👅味道根据个人口味加入适量鸡精,盐、香葱。(我是下午才准备吃的,所以暂时没把水收干)希望你们能喜欢😄