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1、将青红辣椒切好,如上图所示,生姜切丝,甜椒切成C状,备用
2、鱿鱼洗净,改花刀,再将白酒与醋腌制十分钟
3、锅烧热,放油,油温开后把姜丝放入,翻炒一下,将青红辣椒一起放入翻炒3分钟,再将腌制后的鱿鱼放入翻炒,翻炒至5成熟,把甜椒放入一起翻炒,然后加盐、鸡精、炒熟即可
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