>
1、用沸水煮过,再用清水泡干净涩味的蕨菜。
2、再处理干净后切成段。
3、酸菜取梗部分切段、青红椒丝、蒜末、五花肉切片。
4、先爆炒五花肉。
5、加入蒜未爆香。
6、加入酸菜翻炒。
7、最后倒入蕨菜翻炒。
8、加入盐、酱油、料酒调味。
9、加入适量的水,上盖焖五分钟。
10、开盖后倒入青红椒。
11、最后放水淀粉收汁,撒点鸡精就完成了。
12、成品。春季的美味野菜,不妨一试。
图文推荐