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1、将虾处理干净,沥干水份,蒜、辣椒切小块。
2、热锅爆香蒜,把虾放入小火慢煎,二面成金黄色。
3、在锅中加入盐、果醋再加入少许糖提鲜,最后收汁摆盘。
4、最后把留下的蒜,红辣椒放入锅中与汁拌一拌,把拌好的汁淋在摆盘上面,即可成品。
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