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“冬笋上市了,焖炖炒样样好吃,江南有谚语,宁食无肉,不可无笋,今天用冬笋来炒上海青,减脂刮油好味道!”
1、冬笋去皮用水煮一下,去去涩。
2、上海青洗净。
3、把冬笋切片,青菜切碎。
4、起锅放油下入食材。
5、翻炒。
6、烹些热水,烧煮片刻,调味放盐,鸡精即可出锅!
7、成品!
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