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“此菜毛豆嫩糯,香椿芽鲜香,超级下饭,且做起来简便宜操作。”
1、毛豆剥壳取出备用。
2、香椿芽洗净挤去水分。
3、把香椿芽切碎。
4、炒锅油热下毛豆米煸炒。
5、毛豆炒熟后下香椿碎一起翻炒。
6、炒出香味后稍加清水,根据情况调味炒勻。
7、装盘即可享用。
因香椿芽是咸的,最后调味时先尝一下再定加多少盐。
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